KONTAKT
+386 0 59 92 78 98

Izbor pijač

Naš nabor vin je bil oblikovan postopoma, kot rezultat praktičnih raziskav naših sommelierjev, ki osebno obiščejo vinograde, da bi razumeli kontekst, v katerem nastaja vsako posamezno vino. Spoštovanje narave je jedro filozofije Štorje, naš pristop k vinu pa ni nič drugačen. Aktivno iščemo vina, pridelana brez uporabe pesticidov, od proizvajalcev, ki uporabljajo ekološke in biodinamične metode. Vino in hrana v pravem ravnovesju zagotavljata neprekosljivo doživetje. Naša ekipa je skrbno izbrala vina, ki bodo spremljala omikane jedi. Naš vinski meni je sestavljen iz klasik znanih regij do inovativnih vin manj znanih proizvajalcev.

Žganje

Velika izbira whisky-ev, gin-ov, rumov, domačega žganja in cognaca.

Vina

Ponujamo več kot 100 vrhunskih etiket Slovenskih in tujih vinarjev, ki vam jih naša ekipa prijazno priporoča ob izbrani jedi ali vam pomaga pri izbiri.

Vinski meni

Ročno in lokalno

Bistvo naše etike, je ročno izdelana hrana, majhna proizvodnja, zvestoba do kulinarične dediščine in včasih čudaško eksperimentiranje z okusi. Štorja je sodoben bistro, ki spodbuja proizvajalce s katerimi sodelujemo. Uporabljamo globalne tehnike za poudarjanje lokalnih izdelkov. Z našimi jedmi pripovedujemo zgodbo, ki ima občutek za prostor. V Štorji verjamemo, da je najbolj okusna hrana lokalno in odgovorno pridelana.

 

 

Naši ponudniki

Naša štorja

Štorja je butični bistro v centru Postojne, ki s svojo inovativnostjo in ustvarjalnostjo, na strokoven način predstavlja edinstveno zgodbo okolja, v katerem se nahaja.

Naša Štorja